A vízitorma a világ legegészségesebb zöldsége: 7 ok, ami miatt egyél többet belőle
![Borítókép: A vízitorma a világ legegészségesebb zöldsége: 7 ok, ami miatt egyél többet belőle](https://cms.static.marquardmedia.hu/data/cikk/348/348108.1160x480.jpg)
Az orvosi vízitorma (latin nevén Nasturtium officinale) egy zöld leveles növény, a keresztesvirágúak rendjébe, azon belül is a káposztafélék családjába tartozik, tehát szoros rokonságban áll például a brokkolival, fejes káposztával és a mustárral is. Nem nő nagyra, általában csak 30-50 centiméterre, a természetben általában vizek mellett szaporodik el, de a konyhakertben és akár cserépben is termeszthető. Évelő növény, ráadásul télen is megőrzi apró, zöld leveleit, így egész évben fogyasztható.
![](https://cms.static.marquardmedia.hu/data/cikk/348/348107.640.jpg)
Bár külsőre könnyű összekeverni más, aprólevelű salátával, de íze nagyon jellegzetes, kissé csípős, mégis édeskés. A legtöbbször túrókrémekbe, mártásokba, pácokba szokták keverni, vagy szendvicsek tetejére szórni. Emellett készíthetsz belőle például körtés-mozzarellás salátát, zöldborsós krémlevest, sőt a pestót is feldobhatod vele, tehát sokféleképpen kerülhet a tányérodra.