A hot dog vegán ellenfele: carrot dog
Forrás: pinterest
Bármennyire is furcsának tűnhet elsőre a virslit répával helyettesíteni, az internet népe egy ideje a világ legszuperebb vegán hot dogjai közt tartja számon.
Hallottál már az új kaja-őrületről: a carrot dogról? Ez egy vegán hot dog, amelyben a a virslit egy ecetes, fűszeres répával helyettesítik, majd megtöltik a bucit mindenféle izgalmas alapanyaggal!
Kipróbálod?
Carrot dog
Forrás: pinterest
Hozzávalók (8 darabhoz)
- 1 csésze alaplé
- 1/4 csésze almaborecet
- 2 ek. rizsecet
- 2 ek. szójaszósz
- 1/2 tk. folyékony füst
- 1 ek. pirospaprika
- 2 tk. mustárpor vagy őrölt mustármag
- 1/2 tk. fokhagymasó
- 1/2 tk. őrölt koriander
- 1/4 tk. őrölt bors
- 2 ek. olívaolaj
- 8 közepes sárgarépa (megpucolva)
- 8 hot dog buci
- Hagyma, fűszerek, mustár, ketchup vagy bármi, amit szeretetsz.
Elkészítése
- Egy közepes lábasba öntsd bele az ecetet, az alaplevet, szójaszószt, a folyékony füstöt és a fűszereket, majd főzd 5-6 percen keresztül.
- Közben pirítsd meg olajon vagy grillsütőben a sárgarépákat, tedd át őket egy tepsibe, majd öntsd rájuk a páclevet és hagyd benne őket minimum 30, maximum 90 percen keresztül.
- Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, majd a tepsit lefedve, a páclével együtt tedd be a répákat a sütőbe és süsd 20 percig, majd vedd le a fóliát, és forgasd át a répákat és süsd újra 20-25 percen keresztül.
- Ha a répák elkészültek, állítsd össze a carrot dog-odat a kedvenc hozzávalóiddal!